|
Gehaktballetjes Met Selder
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 750 gemengd gehakt* 1 ei* 1 witte selder* uien* 1 kartonnetje tomatencoulis
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak 750 gr gemengd gehakt aan met 100g broodkruim (of 2 eetlepels paneermeel), 1 ei, peper en zout. rol niet te kleine balletjes. bak ze kort rondom aan in een nootje boter of olie. zet ze even aan de kant en fruit in dezelfde pan 2 fijngesneden uien glazig. voeg er 1 witte selder in staafjes aan toe. roerbak een paar minuutjes. schenk er 1 kartonnetje tomatencoulis bji. doe er de balletjes en een kruidentuiltje (of een blaadje laurier en wat gedroogde tijm) bij.dek af en laat nog ongeveer een kwartier stoven, tot de selder en de balletjes gaar zijn.
|
|
|